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Ingrédients

Ajuster le nombre de personnes
1 Mont d'or remplacer par un Savarin de Mai à Septembre
5 feuille(s) de Brick
3 petites Pomme(s) de terre
5 tranche(s) de poitrine fumée
10 cuillères à café (environ 100 g) crème fraîche
1 tour de moulin par nem de Poivre
2 oeuf(s) battus
Matériel
plaque de cuisson
papier sulfurisé
bol
planche à découper

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Nems au Mont d’Or

Des nems 100% français !

Cuisine:

Des nems à la pomme de terre et à la poitrine fumée à tremper dans un mont d'or chaud !

  • 25 min
  • Personnes 5
  • Facile

Ingrédients

  • Matériel

Comment faire ?

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Les nems en apéro ? C’est trop bon ! Rien de compliqué, cette recette est aussi facile que délicieuse ! Des pommes de terre, du lard, de la crème fraîche et surtout un Mont d’or pour faire chavirer vos invités !

Etapes

1
Fait

Préparer les feuilles de brick

Séparer les feuilles de brick les unes des autres et à l'aide d'un couteau d'office, couper les feuilles en deux.

2
Fait

Garnir

Déposer des tranches de pommes de terre déjà cuites, recouvrir d'une demie-tranche de poitrine fumée. Déposer une cuillère à café de crème fraîche et faire un tour de moulin de poivre par-dessus.

3
Fait

Commencer le pliage du nem

Pour plier un nem, il faut d'abord replier les deux plus long côtés sur la garniture. Rabattre ensuite la plus petite partie sur la garniture et rouler le tout bien serré.

4
Fait
20 minutes

Un plongeon dans l'oeuf

Battre deux œufs, les déposer dans bol. Tremper les nems dedans et disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sufurisé. Placer les nems autour du Mont d'or et enfourner pour 20 minutes à 200°C

5
Fait

Ôter le haut du fromage et déguster immédiatement !

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